Viinit pikkujouluihin ja lahjoiksi! Tilaukset 7.11.2021 mennessä pyrimme toimittamaan viikkojen 47 ja 48 aikana.



Sauvignon de Carsin 2020, 6plo

Normaalihinta €90.00

Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Rypälelajikkeet: Sauvignon Blanc 100%
Alkuperäluokitus: AOC Bordeaux

Alkoholi: 12%
Jäännössokeri: 0,5g/l
Tekniset tiedot: Rypäleet on poimittu käsin elo-syyskuussa 2020 Laroque -palstaltamme ja viini on käynyt luonnon hiivoilla tammitynnyreissä. Viini on kypsynyt 10 kuukauden ajan hiivasakan päällä tammitynnyreissä ennen pullotusta.

Tyyli:
Viini on rapsakan hedelmäinen ja virkistävän raikas. Siinä on paljon sitruksista hapokkuutta ja lempeää Sauvignon Blanc'maista hedelmäisyyttä. Maku on kuiva, mutta runsaan hedelmäinen, jäntevä ja miellyttävän pitkä. Viini kuvastaa hienosti Laroque -kylässä sijaitsevan Sauvignon Blancimme puhdasta aromimaailmaa.

Suositus:
Viini sopii erinomaisesti nautittavaksi sellaisenaan tai raikkaiden kasvisruokien seuraan. Kokeile esimerkiksi vuohenjuustosalaatin tai lempeästi maustettujen aasialaisten ruokien, kuten kevätkääryleiden tai sushin kera. Sauvignon de Carsin nauttii myös ehdottomasti kala- ja äyriäisruokien seurasta.

Viiniä voi pitää vegaaniystävällisenä, sillä sen valmistuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä tuotteita. Tarhojen lannoituksessa tosin käytetään mm. Carsinin hevosten ja kanojen lantaa.