Rouge de Carsin 2014 demi-bouteille, 12plo

Rouge de Carsin 2014 demi-bouteille, 12plo

Hinta €102.00 Ale!

Rypälelajikkeet: Merlot 90%, Cabernet Franc 4%, Cabernet Sauvignon 3% ja Malbec 3%
Alkoholi: 13,5%
Tekniset tiedot: Viini on poimittu käsin ja käynyt lämpökontrolloiduissa terästankeissa luonnonhiivoilla. Viini on kypsynyt tankeissa ja tammitynnyreissä 11-12 kuukauden ajan ennen pullotusta huhtikuussa 2016.

Tyyli:
Tilan nimikkopunaviini on valmistettu Bordeaux’n perinteisistä lajikkeista. Viinin nuorekas sekä runsas tuoksu on tummasävytteinen ja pehmeän mausteinen. Runsaan mehevä maku on sekin vielä nuorekas ja raikas. Hedelmäistä suutuntumaa ryhdittävät pehmeät tanniinit. Kokonaisuutena viini on varsin lämminhenkinen ja tasapainoinen kokonaisuus joka jättää varsin pitkään suussa viipyvän, monivivahteisen jälkivaikutelman. Chateau Carsin Rouge 2014 on valmis nautittavaksi jo nyt, mutta se kehittyy ja pyöristyy useamman vuoden varastoinnin myötä.

Suositus:
Viini sopii erinomaisesti monien erilaisten liharuokien, kuten porsaan, härän tai jopa poron kumppaniksi. Kokeile myös täyteläisten pastaruokien, kuten täytettyjen cannelonien tai perinteisen pasta bolognesen kera. Pullokoko 37,5cl.