L'Amour Fragile 2017, 6plo

L'Amour Fragile 2017, 6plo

Hinta €156.00 Ale!

Rypälelajikkeet: Sauvignon Blanc 100%
Alkoholi: 14%
Tekniset tiedot: Viini on poimittu käsin syyskuussa 2017, tertuista on poistettu rangat ja rypäleet on siirretty saviamphoraan käymistä varten. Viini on käynyt luonnollisen alkoholikäymisen ja kuorikontakti kesti 20 päivää. Viini on kypsynyt samaisessa amphorassa 6 kuukautta ja se on pullotettu ilman kirkastuksia tai filtteröintejä. 

Tyyli:
L'Amour Fragile on varsin epätyypillinen Sauvignon Blanc, oikeastaan klassisen Bordeaux'n vastakohta. Kyseessä on kuorikontaktiviini, vaikka väriltään se on valkoviinin veroinen. Tyyliltään viini on hennosti oksidoitunut, siitä löytyy sitruksen ja greipin aromeita sekä hentoa pähkinäisyyttä ja kuorikontaktin tuomaa runsautta. Viini on valmis juotavaksi, mutta kehittyy vielä useiden vuosien ajan.

Suositus:
L'Amour Fragile on runsautensa vuoksi parhaimmillaan ruoan kaverina. Suosittelemme viiniä maukkaiden kasvisruokien, kuten sienipastan tai paahdetun kurpitsan kanssa. Viini toimii toki myös lihan kera ja kestää myös paljon mausteita, kokeile esimerkiksi marokkolaisen tai intialaisen ruoan seurassa!

Viinit toimitetaan tyylikkäässä Charivari -puulaatikossa. Etiketin on suunnitellut Jenna Kunnas. Viini on vegaaniystävällinen, sillä sen valmistuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä tuotteita.