Jones Shiraz 2015, 6plo

Jones Shiraz 2015, 6plo

Hinta €150.00 Ale!

Rypälelajike: Shiraz 100%
Alkoholi: 14,8%
Tekniset tiedot: Poimittu käsin 16. ja 19. helmikuuta 2015 Jonesin omilta, vanhoilta Shiraz-tarhoilta. Alkoholikäyminen tapahtui avoimissa tammiastioissa, malolaktinen käyminen ja kypsyminen 18kk ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 30% uutta tammea. 

Tyyli:
Kompleksinen, mausteinen ja marjainen tuoksu, jossa myös suklaisia aromeita. Runsas maku jättää kypsän kirsikkaisen ja luumuisen tunteen kielelle. Mausteisuus ja pippurisuus tuo lisää potkua viiniin, jossa on ryhdikkäät tanniinit. Monipuolinen, rohkea viini, jossa todella pitkä jälkimaku. 

Suositus
Mainio viini tummille lihoille, koville juustoille ja pataruoille. Kokeile mm. ylikypsän lampaanpotkan tai karitsankareen kera.