Jones Shiraz 2013, 6plo

Jones Shiraz 2013, 6plo

Hinta €150.00 Ale!

Rypälelajike: Shiraz 100%
Alkoholi: 14,5%
Tekniset tiedot: Poimittu käsin 21. helmikuuta 2013 Jonesin omalta 40-vuotiaalta Shiraz-tarhalta. Alkoholikäyminen tapahtui avoimissa tammiastioissa, malolaktinen käyminen ja kypsyminen 18kk ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 30% uutta tammea. 

Tyyli:
Tuoksu on kompleksinen; paljon mausteita, punaisten marjojen aromeita ja jopa laventelia. Erittäin runsas maku, ronskia kypsää kirsikkaa sekä luumua, maustetta ja valkopippuria. Runsautta tukee napakka, mutta tyylikäs tanniinirakenne. Viinillä on runsas, jopa suklainen ja marjainen jälkimaku.

Suositus
Erinomainen viini juustojen, riistan ja punaisen lihan kaveriksi. Kokeile mm. ylikypsän ankan tai roséeksi paistetun karitsankareen kera. Viini sopii hyvin kellarointiin.