Cuvée Noire 2016 puulaatikossa, 6plo

Cuvée Noire 2016 puulaatikossa, 6plo

Hinta €144.00 Ale!

Rypälelajikkeet: Merlot 69%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%, Cabernet Sauvignon 5% ja Carmenere 3%
Alkoholi: 13,5%
Tekniset tiedot: Viini on käynyt lämpökontrolloiduissa terästankeissa luonnonhiivoilla ja suurin osa viinistä on käynyt malolaktisen käymisen tynnyreissä. Viini on kypsynyt tammitynnyreissä 12-18 kuukautta ennen pullotusta.

Tyyli:
Viini on tyyliltään täyteläinen ja mehevä punaviini. Sen runsaasta tuoksusta voi aistia luumua, mustaherukkaa ja paahteisuutta sekä hentoa savuisuutta. Täyteläisen mehevä maku on jäntevä ja siitä erottuvat marjaiset vivahteet, jopa kahvin ja nahan aromit. Viinissä on myös Carmenere ja Petit Verdot -lajikkeiden tuomaa mausteisutta, joka tuo mukavaa runsautta. Intensiivistä suutuntumaa ryhdittävät eloisat hapot ja pehmeän kypsät tanniinit. Nuoresta iästään huolimatta viini voidaan hyvin nauttia jo nyt, mutta se kehittyy varastoinnin myötä. Viinin voi halutessaan dekantoida ennen tarjoilua.

Suositus:
Erinomainen viini mehevien liharuokien, kuten grillatun entrecôten tai muiden pihvien kera. Viini toimii mainiosti myös runsaiden pataruokien kumppanina sekä täyteläisten ja kovien juustojen, kuten ranskalaisen Comté-juuston kanssa. Viileinä iltoina tämä viini pitää varmasti lämpimänä, niin maaseudulla kuin kaupungissakin.