Cuvée 2012, 6plo

Cuvée 2012, 6plo

Hinta €168.00 Ale!

Rypälelajikkeet: Merlot 80%, Malbec 10%, Cabernet Franc 5%, Carmenere 5%
Alkoholi: 13%
Tekniset tiedot:  Viini on käynyt luonnonhiivoilla lämpökontrolloiduissa terästankeissa, sekä pienissä avonaisissa käymistankeissa. Viini on kypsynyt 12 kuukauden ajan uusissa sekä 1-3 –vuotta   vanhoissa tynnyreissä. Viinistä kokonaisuudessaan 40% on kypsynyt uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Tyyli
Runsaan paahteista tuoksua sävyttävät hento nahkaisuus, mausteisuus ja tammitynnyri-kypsytyksen tuoma paahteinen aromikkuus, jopa savuisuus. Tuoksua seuraava, tiivis ja suuntäyttävä maku on intensiivinen, rohkean mehevä ja runsas. Kokonaisuutta tukevat pehmeä tanniinisuus ja viinin ryhdikkyys. Kokonaisuutena viini on tasapainoinen, vaikkakin vielä nuori. Viini on valmis nautittavaksi, mutta kehittyy varastoidessa ainakin vuoteen 2025 asti.

Suositus
Erinomainen viini tarjottavaksi lammasruokien, kuten lampaanpotkan tai karitsankareiden kera. Viini toimii myös loistavasti Bordeaux’n gastronomisten herkkujen; ankanrinnan tai ankankoipiconfit’n kumppanina. Upea pihviviini.