Cadillac 2012, 12plo

Cadillac 2012, 12plo

Hinta €150.00 Ale!

Rypälelajikkeet: Semillon 100%
Alkoholi: 14%
Jäännössokeri: 69g/l
Tekniset tiedot: Viini on poimittu käsin jalohomeisista Semillon –rypäleistä ja se on käynyt ja kypsynyt tammitynnyreissä n. 18 kuukauden ajan ennen pullotusta.

Tyyli:
Aromikas tuoksu sisältää kuivatun aprikoosin, hunajan ja sitruskukan aromeja. Näitä hedelmäisiä piirteitä sävyttävät raikas hunajaisuus ja makea mausteisuus sekä paahdetun briossin aromit. Makea maku ryhdittyy reilun hapokkuuden ansiosta ja näin kokonaisuus on makeudesta huolimatta hyvin tasapainoinen. Viini jättää erittäin pitkään maistuvan, kuivattua aprikoosia ja karvasmantelia muistuttavan, hieman paahteisenkin jälkivaikutelman. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta intensiivisen makeuden ja reilun hapokkuuden ansiosta voit varastoida viiniä vielä vuosia- jopa vuosikymmeniä.

Suositus:
Erinomainen kumppani tummasta suklaasta valmistetuille jälkiruoille ja aromikkaille piiraille. Kokeile myös terriineiden ja pateiden kumppanina, tai kermaisten ja suolaisten juustojen, kuten Roquefortin kaverina.

Tämä viini myydään puolikkaissa eli 0,375l pulloissa.