Archibald on kolmen ystävyksen firma Bordeaux'ssa, joka valmistaa luomutonicia. Tuote on siten harvinainen, että sen kaikki ainesosat tulevat Ranskasta (yleensä tonic-veteen käytetään mm. kiniiniä, joka kasvaa lähinnä Etelä-Amerikassa). Hellän bitterisyyden tämä luomutonic saa katajanmarjoista ja muista katkerokasveista.
Carsinilla käytämme Tonicia lähinnä C&T -drinkin valmistamiseen. Cadillac & Tonic on pirteä drinkki, jossa yhdistyy makean viinin appelsiininen makeus sekä luomutonicin pehmeä bitterisyys.
Cadillac Tonic -resepti
8 cl Cadillac -makeaa viiniä
8 cl Archibald -luomutonic
iso jääpala
appelsiinisiivu
Kaada juomat jääpalan päälle ja tarjoa appelsiinisiivun sekä halutessasi myös mintunoksan kera.
Lisää tietoa Bordeauxin Archibald Tonicista löytyy täältä. Pullokoko 50cl.