11.3.2020 mennessä tehdyt tilaukset toimitetaan viikkojen 13 ja 14 aikana.

Amphora -maistelulaatikko, 6plo

Amphora -maistelulaatikko, 6plo

Hinta €198.00 Ale!

Amphora -maistelulaatikosta löydät 3 pulloa kumpaakin kahdesta Amphora -viineistämme. Molempia viinejä on valmistettu vain 350 pulloa, ja myyntiin tulee 100kpl maistelulaatikoita. Viinit on pakattu tyylikkääseen Chateau Carsin -puulaatikkoon.

Amphora Carmenere
100% Carmenere. Viini on poimittu käsin, se on käynyt savisissa amphora-ruukuissa ja kypsynyt samoissa amphoroissa 12kk ajan ennen pullotusta. Viini on pullotettu käsin ilman filtteröintejä tai kirkastuksia. Carmenere -köynnökset josta tämä viini valmistetaan, ovat n. 15-vuotiaita. Viinissä ei ole jäännössokeria, ja alkoholiprosentti on 13%.

Amphora Cabernet Franc
100% Cabernet Franc. Viini on poimittu käsin, se on käynyt savisissa amphora-ruukuissa ja kypsynyt samoissa amphoroissa 12kk ajan ennen pullotusta. Viini on pullotettu käsin ilman filtteröintejä tai kirkastuksia. Cabernet Franc -köynnökset josta tämä viini valmistetaan, ovat n. 35-vuotiaita. Viinissä ei ole jäännössokeria, ja alkoholiprosentti on 13,5%.

Viinintekijämme Nea sai ajatuksen amphoraviineistä pohtiessaan kuinka voisi valmistaa mahdollisimman puhtaan ja autenttisen viinin. Hänen ajatuksensa oli valmistaa viini, joka heijastaisi parhaalla mahdollisella tavalla kyseisen tarhan hedelmää ja maaperää.

Tammikypsytys on Bordeaux'ssa yleistä, ja vaikka Nea pitää tammitynnyreiden kanssa työskentelystä, tynnyrit aina antavat viinille makua sekä rakennetta. Amphora puolestaan on neutraali astia, mutta huokoinen materiaali, aivan kuten tammitynnyrikin. Huokoisuuden ansiosta viini hengittää, mutta säilyttää puhtaan, autenttisen maun.